Lungolago 2021 il bianco di Viandante del Cielo sul lago Trasimeno, l’Umbria secondo Skywalker
Loc. Passignano Campagna, 22 - 06065 Passignano sul Trasimeno (PG)
Email: winery@viandantedelcielo.com
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Chi lo avrebbe detto ai frati cappuccini che nel loro convento sarebbe arrivato George Lucas con il mito di Guerre Stellari?
Dal mistico e produttivo ora et labora, principio sul quale si è salvata gran parte della viticoltura in Italia, e in tutta Europa, al progetto internazionale di Skywalker che sul lago Trasimeno diventa Viandante del Cielo. Un progetto di grandi vedute, che investe sull’accoglienza di altissimo profilo e sulla produzione di vini, riportando in vita l’antica e primaria attività del convento, la vitivinicoltura. Con una visione molto diversa, di ampie prospettive sostenute dalle spalle forti degli enologi Maurizio Castelli e Mery Ferrara.
Il luogo mantiene pienamente la bellezza originaria, arroccato sulle colline con piena veduta sul lago, immerso nella pace e nella natura.
Gli volteggiano intoro i terrazzamenti tratteggiati ordinatamente dai filari di vite, restaurati e riportati al loro splendore. Alle uve storiche dell’areale, grechetto, ciliegiolo, pugnitello, sanforte, grechetto e foglia tonda, si accompagnano le varietà internazionali cabernet sauvignon, merlot e chardonnay, riportando quella visione internazionale che segue l’intero progetto di Skywalker Vineyards. Un wine resort di lusso praticamente, pronto ad accogliere i viaggiatori del mondo richiamati dalla bellezza dell’Umbria, dall’intimità della struttura conventuale, unitamente al piacere di soggiornare tra vigneti stappando del buon vino.
Lungolago è l’unico bianco, ottenuto da uve grechetto di Todi e chardonnay, l’azienda ne produce circa 3000 bottiglie.
Presentato di recente dall’azienda a Napoli, nell’annata 2021, presso il Grand Hotel Parker's, insieme agli altri vini in produzione, mi è particolarmente piaciuto per la sua eleganza e per la profondità. Fermenta in barrique, sia nuove che di secondo passaggio, e nelle stesse svolge parte dell’affinamento, altre parti elevano sia nelle vasche di cemento che di acciaio. Elegante nell’andamento e nell’ avvolgenza, ricco e dinamico, apre sui toni delicatamente tostati, poi spazia tra erbe mediterranee, si distingue con chiarezza la mentuccia, al cedro e mandarino. L’assaggio è pieno e succoso sulla spinta della freschezza, a tratti ruvida, riporta quella piacevolissima nota di mentuccia sulla chiusura lunga e salina.
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