Dove amano mangiare i cuochi nella loro città natale?

Jessica Rigg fondatrice della guida The Local Tongue intervista i migliori cuochi al mondo, professionisti della ristorazione e foodwriter chiedendogli quali sono i loro luoghi del cuore, dove mangiare e bere, nella loro città natale.

Una guida in continuo aggiornamento che celebra non solo i grandi ristoranti, ma tutto, tutto quello che non dovreste mai perdervi quando visitate una città in cerca del buon cibo, insomma consigli per viaggiare meglio e sederti sempre nel posto giusto.

Qui i consigli della pastrychef Isabella Potì, nominata dalla rivista Forbes nel 2017 tra i "30 under 30" da tenere d'occhio, chef e partner del ristorante Bros a Lecce, famosa anche per aver partecipato a diversi programmi di cucina televisivi.

Buona lettura.