The Best burger in the world : Japan
Foodclub.Itlun 24 feb 2020
Fonte: https://www.nzherald.co.nz/
Per molti grandi chef, l'hamburger è uno dei più grandi piaceri del mondo del cibo.
È un piatto semplice che si trova ovunque e amato da tutti. Ma dove puoi trovare il miglior hamburger e qual è il segreto per trasformare una manciata di manzo tritato (o qualcos'altro) in focaccia in qualcosa di speciale? Abbiamo chiesto all'élite culinaria - chef carichi di stelle Michelin e altri riconoscimenti - quali sono i loro hamburger preferiti.
Questa è la scelta di Hisado Hamada di Wagyu Mafia - Tokyo
MOS Burger, Tokyo
Questa catena giapponese serve hamburger adattati ai gusti giapponesi dal 1972. Da provare l'hamburger di riso servito con carne alla griglia, soia dolce e salsa barbecue tra tortini di riso compattato.