La Pizza di Natale. Il trionfo del Baccalà di Francesco Martucci a Caserta
Baccalà e papaccelle in diverse cotture
Una pizza speciale per Natale?
Game over.
Al prossimo Contest.
E con Francesco Martucci I Masanielli a Caserta chiudiamo il contest nato per gioco e che ci ha accompagnato per tutte le feste.
Baccalà a Natale è la pizza che anticipa l'Assoluto al quale lui sta pensando da un po'.
Papaccelle in agrodolce, fiordilatte, baccalà affumicato di Toti Lange, peperone crusco e la sua polvere, cavolfiore abbrustolito, olive bianche.
Quasi un'insalata di rinforzo.
Il resto non si può descrivere
Va assaggiato.
In carta fino alla Befana.