Baiersbroon, ristorante 3 stelle prende fuoco: danni per milioni di euro.
Foodclub.Itdom 5 gen 2020
Fonte: https://www.spiegel.de/thema/schwarzwald/
Secondo la polizia, il danno supera di gran lunga le sette cifre, il tre stelle di Baiersbronn è andato completamente distrutto, per fortuna non si registra nessun ferito.
Il Schwarzwaldstube Restaurant situato nell'Hotel Traube Tonbach appartiene a un gruppo esclusivo di ristoranti in Germania. Lo chef Torsten Michel ha ricevuto 19,5 punti su 20 nell'attuale edizione tedesca della guida ristorante "Gault & Millau". Con la "Guida Michelin", il "Gault & Millau" è una delle guide gastronomiche più conosciute in tutto il mondo, una grossa perdita per la gastronomia tedesca considerato che questo ristorante è uno dei più importanti in Germania detentore di 3 stelle Michelin con continuità dal lontano 1992.