Ernst Knam celebra Sanremo 2020 con una statua di 150 kg di cioccolato

Il pasticcere Ernst Knam omaggia e celebra il festival della canzone italiana di Sanremo 2020 con una statua di 150 kg di cioccolato e crea una serie di praline "Kompilation" che saranno in vendita presso la Pasticceria San Romolo, (in via Carli 6), e la Pasticceria Ernst Knam di Milano (in via Anfossi, 10) in edizione limitata per tutto il periodo del festival di Sanremo:

"L'anno scorso per il Festival ho creato una serie di praline dedicate ai cantanti in gara, li ho contattati e ho pensato per ciascuno di loro a un gusto che li rappresentasse - racconta il Re del Cioccolato - Quest'anno invece ho voluto avvicinarmi di più alla musica e alle note in particolare...tingendo il tutto con i colori dei fiori, che ogni anno in questo periodo invadono la riviera".

La scultura di 163 cm completamente realizzata a mano dal peso di 150 kg di cioccolato(bianco,latte e fondente) ispirata alla "Primavera" di Vincenzo Pasquali sarà esposta nella vetrina della Pasticceria San Romolo e in seguito da Ernst Knam a Milano per tutta la durata del Festival di Sanremo.