Zero clienti al ristorante: Lo chef si reinventa foodinfluencer e pubblica "video-ricette" su Facebook

Zero clienti al ristorante: e lo chef si reinventa foodinfluencer e pubblica "video-ricette" su Facebook

Il ristorante "La Campaza" di Fosso Ghiaia è uno dei locali per ristorazione più grandi d’Italia, con circa 1200 coperti.

Ai tempi che corrono, numeri impossibile da far girare, il momento è inevitabilmente critico, e a "La Campaza" hanno pensato, a partire da questa settimana, di pubblicare video ricette sulla pagina Facebook del locale con protagonisti lo chef del locale, Marco Iacullo, e la pasticcera Oksana Hihlava. “Cercheremo di raccontare a chi vorrà collegarsi una serie di consigli su come preparare piatti saporiti utilizzando gli ingredienti quotidiani di una “normale” cucina, ovvero come poter mangiare bene, quasi fossero al ristorante".

“Abbiamo ormai capito che purtroppo l’emergenza non passerà in fretta: cerchiamo allora di proporre comportamenti consapevoli per rassicurare chi ci frequenta e stare vicini alla nostra clientela, anche se in questi giorni resterà chiusa in casa”, spiega Gilles Donzellini proprietario del locale.

Insomma, un buon modo per tenere calda e vicina la clientela in attesa di tempi migliori.