Le rotte del Vermouth: il 25 Luglio a Torino un affascinante viaggio tra storia e cultura attraverso le date e i luoghi di nascita dei principali cocktail a base di Vermouth
Un Viaggio nel Tempo: Storia e Degustazione dei Cocktail a Base di Vermouth
Giovedì 25 luglio, alle ore 17 presso il Museo Nazionale del Risorgimento di Torino, Federico Silvio Bellanca, uno dei maggiori esperti italiani in distillati e liquoristica, condurrà un affascinante viaggio tra storia e cultura attraverso le date e i luoghi di nascita dei principali cocktail a base di Vermouth. Questo evento, in collaborazione con il Salone del Vermouth di Torino, esplorerà i legami tra Torino, il Regno Sabaudo e altre grandi città dell’epoca, illustrando come il mondo fosse già globalizzato negli usi e nei consumi.
L’incontro, introdotto da Luisa Papotti, Presidente del Museo Nazionale del Risorgimento Italiano, sarà arricchito da una degustazione verticale di cocktail. Si partirà dal 1786, anno di nascita del Vermouth, passando per il 1889, data dell'inaugurazione della Tour Eiffel, e il 1919, anno della fine della Prima Guerra Mondiale, fino ad arrivare ai giorni nostri.
Tre cocktail storici saranno protagonisti della degustazione:
Milano-Torino: un cocktail simbolico che combina il bitter di Milano e il Vermouth di Torino, considerato il padre di altre due icone della mixology: l'Americano e il Negroni.
Americano: evoluzione del Milano-Torino, arricchito con soda, nato all'inizio del '900 quando le bevande gassate divennero più accessibili in Europa.
Negroni: una variazione dell’Americano creata nel 1919 su richiesta del conte Camillo Negroni, che prevede la sostituzione della soda con il gin.
I protagonisti di questo viaggio saranno quattro storici brand di Vermouth:
Carpano: inventore del Vermouth a Torino, apprezzato da celebrità come Cavour e Verdi.
Antica Formula: il vermouth per eccellenza, creato da Antonio Benedetto Carpano nel 1786, noto per le sue note di vaniglia e zafferano iraniano.
Punt e Mes: un vermouth nato nel 1870 da una correzione con china, noto per la sua iconica campagna pubblicitaria di Armando Testa.
Martini & Rossi: azienda storica nella mixology mondiale, famosa per il MARTINI® Rosso del 1863, realizzato con Moscato Bianco e erbe aromatiche selezionate.
L’ingresso all’incontro e alla degustazione è incluso nel biglietto del Museo (gratuito per i possessori di Abbonamento Musei e Torino+Piemonte Card). La prenotazione è consigliata chiamando il numero 011 5621147. La degustazione è riservata ai maggiorenni.
Questo evento chiude il ciclo di incontri del programma “Sotto i portici del Risorgimento”.
Per maggiori informazioni, visita www.museorisorgimentotorino.it e salonedelvermouth.com
