Muore Giuseppe Del Buono, ci lascia colui che ha portato la pizza napoletana a Caserta.
È morto Giuseppe Del Buono, padre indiscusso della pizza casertana
Giunge in redazione il triste annuncio della scomparsa di Giuseppe Del Buono, padre della pizza casertana.
A dare notizia della scomparsa dello zio è Nello Rossi con queste parole:
”Una vita dedicata alla pizza, ci lascia colui che ha portato la pizza napoletana a Caserta nei primi anni 60. Riposa in pace zio Peppe, da piccolo nella pizzeria di mia nonna ti guardavo preparare incantato le tue magnifiche pizze sempre con il sorriso, mi hai insegnato tanto riposa in pace maestro!”
Nello Rossi con lo zio Giuseppe Del Buono
Nella storia della pizza a Caserta sicuramente ha un ruolo fondamentale la famiglia Del Buono con la pizzeria “Il giardino rosso” di via Tescione, aperta nel 1968 da Generoso Del Buono nonché padre di Giuseppe e Raffaella, ai quali in seguito venne affidato il locale.
Generoso Del Buono, padre di Giuseppe
Giuseppe Del Buono, esponente di una famiglia centenaria di pizzaioli napoletani, aveva davvero con l’arte bianca un legame genetico ed è stato formatore per moltissimi giovani proprio in quel locale di Caserta.
Giuseppe Del Buono al forno
La fiamma della famiglia Del Buono non accenna a spegnersi: mentre a Napoli, in corso Secondigliano, continua la tradizione di famiglia con Pizzeria da Gennaro del figlio di Giuseppe (Gennaro Del Buono, appunto), a Caserta resta Nello Pizzeria, la piccola pizzeria d’asporto in Corso Giannone di Nello Rossi, nipote di Giuseppe e figlio della sorella Raffaella.
Ci stringiamo alla famiglia per la perdita umana, professionale e storica di tutto il mondo pizza.
Seguici su facebook foodclub.it
Entra nel vivo della discussione sul nostro gruppo, un luogo libero dove professionisti della ristorazione, clienti e #foodlovers si confrontano sui temi del giorno: Join the #foodclubbers Be#foodclubber
