Pokeria, la sosta "healthy" che non ti fa rimpiangere di non aver mangiato una pizza

La Pokeria Vomero, bowl di pesce e verdure per il tuo pasto salubre e bilanciato

Pokeria

Via Vincenzo D'Annibale 18, 80129 Napoli NA

+39 081 1934 9615

Sui 15 /20 euro

Possibilità di asporto e delivery

Nell'ultimo decennio - tra le tante cose che mi piace fare- non mi sono fatto mancare un sano turismo gastronomico, tra un fine dining e un mercato all'aperto ho sempre amato girare per le vie delle grandi metropoli e piccole cittadine di provincia alla ricerca dello streetfood più unto e godereccio, per sentire profumi locali e mangiare quello che amano i cittadini del luogo.

Ma prima o poi -anche per i degustatori più impavidi- arriva per tutti quel momento in cui il tuo corpo, carico di trigliceridi, colesterolo e in alcuni casi alcool, ti chiede una pausa e vai istintivamente alla ricerca di qualcosa più salubre e che ti faccia sentire meglio.

"Avessi voglia di qualcosa di gustoso, non noioso e al contempo nutriente e salutare per rinfrancarmi, cosa potrei mangiare?"

Quasi sempre, tranne in Giappone in cui vi è una vera e propria cultura di alimenti da passeggio healthy, guardandosi intorno (per esempio nella nostra città) circondati da pizze a portafoglio, sfogliatelle, babà alla crema e babà alla crema ripieni di sfogliatelle alla crema di babà la risposta a questa richiesta è stata "Una mela or nothing", fino all'altro giorno.

Esterni

In giro per le vie del Vomero, zona di movida e shopping mi sono imbattuto nella Pokeria.

Cos'è un Poke? Il Poke originale è un piatto che si è diffuso nell'arcipelago delle Hawaii dal 1800 circa, veniva consumato prevalentemente da pescatori ed era un tantino diverso da quello a cui siamo abituati a mangiare oggi che si arricchisce, a seconda di dove viene consumato, con pesci e verdure fresche locali. Consisteva in pesce crudo tagliato a cubetti, condito o marinato e accompagnato da ingredienti freschi, in genere sale marino, polpa di noci kukui, salsa di soia e poco altro.

Insomma, prima che arrivino i difensori della tradizione Hawaiana a dire che la vera pizza margherita è con l'ananas, ci tengo a specificare che quello consumato attualmente in America, in Europa e in tutto il mondo, non è affatto un poke ma piatti che ne riprendono il concetto adattandosi agli ingredienti locali.

Sala Interna

Ho divagato troppo, torniamo all'argomento che vi ha spinti ad aprire quest'articolo.

Come si mangia alla Pokeria?

Il locale si trova a poche centinaia di metri dalle vie dello shopping con circa una ventina di posti a sedere. Il menù è molto semplice da consultare, tra le proposte abbiamo una selezione di poke, tartare, bao e la possibilità di poter comporre la propria bowl (ciotola) scegliendo gli ingredienti che più ci aggradano.

Menù

Poke fai da te

Ho provato due special poke (con salmone e gamberi) e senza annoiarvi ulteriormente descrivendoli singolarmente, vi dirò che finalmente la richiesta del mio corpo di qualcosa che lo facesse sentire meglio, che fosse nutriente, che non annoiasse e che fosse buono è stata ampiamente soddisfatta.

àkala bowl

shrimps bowl con aggiunta di tartare di salmone

Conclusioni

Le bowl sono ben presentate, colorate e composte e la proporzione tra il riso e i gli ingredienti è assolutamente perfetta (perfino abbondante). Insomma non il classico "quadro di lontananza" con un decoro di belle cose come le immagini dei menù turistici e una ciotola di riso "saziante", ma buon pesce, buone verdure e buona frutta servite alla giusta temperatura su riso. Buono il rapporto qualità prezzo e gentilissimi i ragazzi della sala. In conclusione, che tu abbia bisogno di "sentirti meglio" o "sei preso preso dalla voglia di un pasto goloso e nutriente che non siano carboidrati fritti su fritto di carboidrati", la Pokeria vale la sosta.

Consigliatissimo, io sicuro non me lo farò mancare anche perché sono curioso di provare i bao.

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